ترک الکل و کاهش وزن ارتباط مستقیم وغیر مستقیمی با یکدیگر دارند و می‌تواند ترک آن فواید زیادی برای سلامتی شما از جمله کمک به حفظ وزن سالم داشته باشد.
همچنین الکل کالری بالایی دارد و زمانی که بیش از حد مصرف شود، این کالری‌های اضافی می‌توانند به افزایش وزن منجر شوند.
به عنوان مثال، یک لیوان آبجو حاوی حدود ۱۵۰ کالری و یک لیوان شراب حدود ۱۲۰ کالری است. این کالری ها می‌توانند به سرعت جمع شوند، به خصوص اگر چندین نوشیدنی در یک شب بنوشید.
علاوه بر این، نوشیدن الکل می‌تواند قضاوت شما را مختل کند و تصمیم گیری های تکانشی را مانند خوردن غذاهای ناسالم و پر کالری آسان تر کند.
هنگامی که مست هستید، ممکن است کمتر به آنچه می‌خورید توجه کنید. شما همچنین ممکن است تمایل بیشتری به خوردن غذاهایی داشته باشید که معمولاً از آنها دوری می‌کنید.
ترک الکل می‌تواند به شما کمک کند کالری کمتری مصرف کنید و انتخاب‌های غذایی سالم تری داشته باشید. این می‌تواند منجر به کاهش وزن و حفظ وزن سالم تر در طول زمان شود. در واقع، مطالعات نشان داده است که افراد بعد از ترک الکل تمایل به کاهش وزن دارند.
در این مطلب از مجله تخصصی مغز و اعصاب برین مگ به بررسی ارتباط ترک الکل و کاهش وزن می‌پردازیم پس تا انتهای مطلب با ما همراه باشید.
ارتباط ترک الکل و کاهش وزن
ترک الکل و کاهش وزن دو موضوعی هستند که ارتباط مستقیمی با یکدیگر دارند و می‌توانند بهبودی قابل توجهی در سلامت و وزن بدن افراد داشته باشند. مصرف الکل به طور معمول با مصرف کالری بالا و مواد غذایی پرچرب و پر شکر همراه است که این باعث افزایش وزن و چاقی می‌شود. همچنین، الکل می‌تواند سبب کاهش ترشح هورمون‌های کنترل کننده اشتها و انرژی شود که موجب افزایش غذاخوری و حفظ وزن اضافی می‌شود.
بنابراین، ترک الکل می‌تواند به عنوان یک راه حل مؤثر برای کاهش وزن و بهبود سلامت عمومی بدن افراد مورد استفاده قرار گیرد. با ترک الکل، مصرف کالری کاهش می‌یابد و بدن به سرعت به چربی اضافی ذخیره شده پرداخته و وزن کاهش می‌یابد.
همچنین، ترک الکل می‌تواند بهبود قند خون و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن مرتبط با چاقی مانند دیابت و بیماری‌های قلبی عروقی را فراهم کند. به علاوه، ترک الکل می‌تواند بهبود خواب و انرژی، بهبود روحیه و افزایش تمرکز و توجه را نیز فراهم کند. از این رو، ترک الکل می‌تواند به عنوان یک فاکتور کلیدی در کاهش وزن و بهبود کیفیت زندگی افراد محسوب شود.
ترک الکل چگونه باعث کاهش وزن می‌شود؟
ترک الکل می‌تواند به طور مستقیم و غیرمستقیم منجر به کاهش وزن شود. اولین دلیل این موضوع این است که الکل حاوی کالری بالایی است. به عنوان مثال، یک گرم الکل حاوی حدود ۷ کیلوکالری است که بیشتر از کربوهیدرات و پروتئین است.
بنابراین، مصرف الکل می‌تواند باعث افزایش کالری‌های مصرفی شود و این موجب افزایش وزن می‌شود. همچنین، الکل ممکن است تشنگی را به تأخیر بیندازد و باعث مصرف بیشتر غذا در وعده‌های بعدی شود.
در عین حال، ترک الکل می‌تواند به صورت غیرمستقیم به کاهش وزن منجر شود. زمانی که شخص الکل را ترک کند، ممکن است مصرف کالری کمتری داشته باشد چرا که الکل دارای کالری بالایی است و جایگزین غذای سالم نمی‌شود.
همچنین، ترک الکل ممکن است باعث بهبود کیفیت خواب، روحیه و انرژی شخص شود که این موارد نیز می‌توانند به کاهش وزن کمک کنند. در نهایت، ترک الکل می‌تواند برای افزایش سطح فعالیت بدنی و ورزش منظم نیز تحت تأثیر قرار گیرد که به طور مستقیم به کاهش وزن کمک می‌کند.
در ادامه مطلب به بررسی عمیق تر این سوال که ترک الکل چگونه باعث کاهش وزن می‌شود؟ می‌پردازیم:
۱. الکل اغلب “کالری خالی” است
نوشیدنی‌های الکلی اغلب به عنوان “کالری خالی” شناخته می شوند. این بدان معناست که آنها کالری را به بدن شما اضافه می کنند، اما مواد مغذی کمی مانند ویتامین‌ها، مواد معدنی یا فیبر ارائه می دهند.
به عنوان مثال، یک قوطی ۱۲ اونسی آبجو حاوی حدود ۱۵۵ کالری و یک لیوان ۵ اونسی شراب قرمز حدود ۱۲۵ کالری است. در مقایسه، یک میان وعده بعد از ظهر سالم باید بین ۱۵۰ تا ۲۰۰ کالری داشته باشد.
بنابراین، نوشیدن حتی چند نوشیدنی در یک شب می‌تواند منجر به مصرف کالری قابل توجهی شود که هیچ ارزش غذایی واقعی برای بدن شما ندارد.
مشکل بزرگتر این است که الکل می‌تواند قضاوت شما را مختل کند و شما را بیشتر در معرض انتخاب غذاهای ناسالم و پر کالری قرار دهد. علاوه بر این، الکل می‌تواند متابولیسم شما را کند کند و سوزاندن کالری را دشوارتر کند.
نوشیدنی های مخلوط، مانند کوکتل ها، اغلب حاوی کالری بیشتری نسبت به نوشیدنی های الکلی ساده هستند. این به این دلیل است که آنها اغلب با آب میوه، نوشابه یا شیرین کننده های دیگر مخلوط می شوند. به عنوان مثال، یک مارگاریتا می‌تواند حاوی ۳۰۰ تا ۴۰۰ کالری یا بیشتر باشد.
۲. الکل ها به عنوان منبع اولیه سوخت استفاده می شود
نوشیدنی های الکلی کالری زیادی دارند و می‌توانند به افزایش وزن کمک کنند. اما، علاوه بر محتوای کالری، عوامل دیگری نیز در افزایش وزن ناشی از الکل نقش دارند.
هنگامی که الکل مصرف می شود، بدن شما به سرعت آن را به عنوان منبع اصلی انرژی پردازش می کند. این به این معنی است که بدن شما از متابولیسم گلوکز (قند از کربوهیدرات ها) و چربی ها برای انرژی دست می کشد و آنها را در عوض ذخیره می کند.
در حالت عادی، بدن شما از گلوکز و چربی ها برای تامین انرژی استفاده می کند. اما زمانی که الکل در دسترس باشد، به دلیل سهولت متابولیزه شدن، سوخت ترجیحی بدن شما می شود.
این مشکل ساز است؛ زیرا زمانی که بدن شما از الکل به عنوان منبع اصلی انرژی استفاده می‌کند، گلوکز و چربی‌های اضافی که به طور معمول برای انرژی استفاده می‌شوند، به جای سوزاندن، به چربی بدن تبدیل می شوند.
به طور خلاصه، الکل نه تنها کالری زیادی دارد، بلکه باعث می شود بدن شما از منابع انرژی سالم مانند گلوکز و چربی ها استفاده نکند و در عوض آنها را به چربی ذخیره کند. این امر می‌تواند منجر به افزایش وزن، به‌خصوص در ناحیه شکم شود.
۳. الکل می‌تواند بر اندام های شما تاثیر بگذارد
کبد یکی از اندام های حیاتی بدن شما است که عملکردهای مختلفی از جمله سم زدایی خون، متابولیسم مواد مغذی و ذخیره انرژی را بر عهده دارد.
نقش مهمی که کبد در هضم و متابولیسم دارد به این معنی است که آسیب به آن می‌تواند تأثیر قابل توجهی بر سلامت کلی شما، از جمله توانایی شما برای کاهش وزن داشته باشد.
مصرف بیش از حد الکل می‌تواند منجر به وضعیتی به نام کبد چرب الکلی شود. این بیماری زمانی رخ می دهد که چربی در کبد شما تجمع یابد و می‌تواند منجر به التهاب، آسیب کبدی و در موارد شدید، سیروز شود.
کبد چرب الکلی می‌تواند بر نحوه متابولیسم بدن شما از مواد مغذی، به ویژه کربوهیدرات ها و چربی ها تأثیر بگذارد. به طور معمول، کبد شما گلوکز (از کربوهیدرات ها) را به عنوان منبع اصلی انرژی ذخیره می کند. با این حال، در افراد مبتلا به کبد چرب الکلی، کبد در پردازش کارآمد گلوکز مشکل دارد.
۴. الکل می‌تواند به چربی اضافی شکم کمک کند
“شکم آبجو” فقط یک افسانه نیست. در حالی که درست است که نوشیدن آبجو می‌تواند به افزایش وزن در ناحیه شکم کمک کند، این تنها عامل نیست.
غذاهای سرشار از قندهای ساده، مانند آنهایی که در آب نبات، نوشابه و حتی آبجو یافت می‌شوند، نیز کالری بالایی دارند. کالری اضافی که توسط بدن شما مصرف نمی‌شود، در نهایت به صورت چربی ذخیره می‌شود.
مصرف منظم غذاها و نوشیدنی‌های پر قند می‌تواند به سرعت منجر به افزایش وزن شود.
متأسفانه، ما نمی‌توانیم به طور کامل انتخاب کنیم که این چربی اضافی کجا در بدن ذخیره می‌شود. با این حال، بدن تمایل دارد چربی را در اطراف شکم، به ویژه در اطراف اندام‌های داخلی، ذخیره کند. این چربی احشایی نامیده می‌شود و با افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های مختلف از جمله بیماری‌های قلبی، دیابت نوع ۲ و برخی انواع سرطان مرتبط است.
علاوه بر کالری اضافی، الکل می‌تواند به روش‌های دیگری نیز به افزایش وزن در ناحیه شکم کمک کند. به عنوان مثال، الکل می‌تواند متابولیسم شما را کند و سوزاندن کالری را دشوارتر کند.
۵. الکل بر تماس های قضاوت تاثیر می گذارد... به خصوص در مورد غذا
حتی سرسخت‌ترین طرفداران رژیم غذایی نیز در برابر میل به خوردن غذا در هنگام مستی مقاومت ضعیفی دارند.
الکل می‌تواند مهارها را کاهش دهد و منجر به تصمیم گیری ضعیف در لحظه به خصوص در مورد انتخاب غذا شود.با این حال، اثرات الکل فراتر از آداب نوشیدن اجتماعی است.
یک مطالعه اخیر بر روی حیوانات نشان داد که موش‌هایی که به مدت سه روز اتانول (نوعی الکل موجود در نوشیدنی‌های الکلی) دریافت می‌کردند، افزایش قابل توجهی در مصرف غذا داشتند.
این مطالعه نشان می دهد که الکل می‌تواند به طور مستقیم سیگنال‌های گرسنگی را در مغز تحریک کند و منجر به افزایش میل به خوردن غذا شود.
۶. الکل بر هضم و جذب مواد مغذی تاثیر می گذارد
در حالی که بسیاری از مردم از الکل برای کاهش اضطراب اجتماعی خود استفاده می‌کنند، این تنها چیزی نیست که الکل می‌تواند آن را “مهار” کند. مصرف مشروبات الکلی می‌تواند عملکرد گوارشی مناسب را نیز مختل کند و منجر به مشکلات مختلفی از جمله سوء هاضمه، اسهال و یبوست شود.
هنگامی که الکل مصرف می شود، می‌تواند باعث ایجاد استرس در معده و روده شود. این امر منجر به کاهش ترشحات گوارشی و حرکت غذا از طریق دستگاه گوارش می‌شود.
ترشحات گوارشی برای هضم سالم ضروری هستند. آنها مولکول‌های بزرگ غذا را به ماکرو و ریزمغذی‌های کوچکتری تجزیه می‌کنند که می‌توانند توسط بدن جذب و استفاده شوند.
مصرف الکل، حتی در مقادیر کم، می‌تواند منجر به اختلال در هضم و جذب این مواد مغذی شود. این می‌تواند تأثیر قابل توجهی بر متابولیسم اندام‌هایی داشته باشد که در مدیریت وزن نقش دارند.
با ترک الکل چقدر می‌توانید وزن کم کنید؟
میزان کاهش وزن با ترک الکل به عوامل مختلفی از جمله سن، سطح فعالیت، رژیم غذایی و میزان مصرف الکل فرد بستگی دارد.
با این حال، الکل کالری خالی زیادی دارد و به سرعت جمع می شود. به عنوان مثال، یک آبجو ۱۲ اونسی حدود ۱۵۰ کالری و یک لیوان شراب ۵ اونسی حدود ۱۰۰ کالری دارد.
بنابراین، اگر به طور منظم الکل مصرف می‌کنید، ترک آن می‌تواند کالری قابل توجهی را از رژیم غذایی شما حذف کند. به عنوان مثال، اگر روزانه یک آبجو مصرف می کنید، با ترک آن می توانید ۱۰۵۰ کالری در هفته صرفه جویی کنید.
در حالی که ترک الکل می‌تواند به کاهش وزن کمک کند، اما برای رسیدن به نتایج پایدار، ایجاد تغییرات سالم دیگر در سبک زندگی نیز مهم است. این شامل خوردن یک رژیم غذایی متعادل سرشار از میوه ها، سبزیجات و غلات کامل، و همچنین ورزش منظم است.
علاوه بر این، هیدراته ماندن و اجتناب از تنقلات ناسالم مانند چیپس و شکلات نیز برای حفظ وزن سالم مهم است.
سخن پایانی
ترک الکل می‌تواند یکی از چالش برانگیزترین اما ارزشمندترین تصمیماتی باشد که برای سلامتی خود می گیرید.
علاوه بر فواید متعدد سلامتی که در سراسر بدن شما احساس خواهید کرد، می‌تواند به شما کمک کند تا به اهداف کاهش وزن خود برسید و تناسب اندام بیشتری داشته باشید.
کاهش مصرف الکل یا حذف کامل آن می‌تواند کالری دریافتی شما را به طور قابل توجهی کاهش دهد، به هضم شما کمک کند، خواب شما را بهبود بخشد و التهاب را کاهش دهد که همه اینها می‌تواند به کاهش وزن و حفظ وزن سالم کمک کند.
البته، ترک الکل به تنهایی تضمین کننده کاهش وزن نیست. ایجاد تغییرات سالم دیگر در سبک زندگی مانند رژیم غذایی مغذی و ورزش منظم نیز ضروری است.
با این حال، با تعهد به ترک الکل و ایجاد این تغییرات در سبک زندگی، می‌توانید به طور قابل توجهی سلامت و تناسب اندام خود را بهبود بخشید و زندگی طولانی‌تر و شادتر داشته باشید.
به یاد داشته باشید که شما تنها نیستید. منابع زیادی برای کمک به شما در ترک الکل و رسیدن به اهدافتان برای کاهش وزن وجود دارد.
